товары для кондитеров

товары для кондитеров

В настоящее время, выпечка довольно интересный и занимательный процесс. Есть в этом, что то таинственное и сказочное. В разных странах, существует свое, особенное сладкое блюдо, которое находит своих почитателей далеко за пределами своего государства. Так, англичане не представляют себе завтрак без кекса с шоколадной глазурью, французы же, отдают предпочтение свежим бисквитам с взбитыми сливками.

Из-за использования различного оборудования кондитерское производство имеет современные возможности приготовления своих изделий, поэтому Вам понадобится специализированный магазин http://www.la-torta.com.ua/, где имеются товары для кондитеров которые порадуют вас разнообразием ассортимента, помогут выполнить работу аккуратно и приятно.

А саму технологию их изготовления разделяют на несколько разновидностей.

1) Изготовление шоколада

Для изготовления данной продукции используются различное техническое оборудование. А один из этапов приготовления шоколадной массы происходит на автоматических линиях.

На сегодняшний день многие крупные предприятия используют данный вид производства, так как оно является высокорентабельным.

2) Производство карамели

В основном кондитерское производство включает в себя использование линии изготовления и упаковки желейных изделий, которые вмещают в себя желатин, растительный клей, крахмал, а также кремовые различные массы для производства мармелада, карамели или конфет.

Данные линии производства могут изготавливать до полутора тонн продукции за час.

3) Изделия мучные

На сегодняшний день этот вид продукции занимает больше 55% от всего производства всех вариантов мучных изделий. А самая большая популярность принадлежит производству печенья. Главные ингредиенты, которые использует кондитерское производство при приготовлении этого продукта это, конечно же, мука, сахар и различные жиры.

Изначально все компоненты смешиваются, а потом отправляются в просеиватель, после чего подаются на питатель, с помощью которого смесь равномерно отправляется в машину для смешивания. Затем уже готовое тесто по транспортеру движется в сторону штампующей машины, а после идет формировка заготовок форм печенья. По окончании всего процесса печенье охлаждают и упаковывают.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Новости
Рекомендую
Alawar
Фотошоп
Реклама