Как приготовить шашлык из куриных бедер с луком в духовке?

Многие люди предпочитают проводить выходные дни дома в компании близких, смотря телевизор, играя в компьютерные игры и поедая вкусные блюда. При этом не все хотят проводить много времени на кухне у плиты. В таком случае, чтобы сэкономить время, можно приобрести уже готовые блюда и напитки, которые любят члены вашей семьи. Например, это может быть шашлык с доставкой на дом https://kafe-biblioteka.ru/category/blyuda-na-uglyakh/. Однако при наличии желания, купив необходимые продукты, вы можете приготовить куриный шашлык и самостоятельно.

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить шашлык, нужно подготовить 6 куриных бедер, 15 грамм горчицы, два зубчика чеснока, две больших луковицы, небольшой пучок укропа и петрушки, молотый черный перец, соль, 100 миллилитров белого вина, 15 грамм уксуса. Также понадобятся 10 миллилитров оливкового масла, форма для запекания, бумажные полотенца, деревянные шпажки и фольга.

Чеснок нужно почистить и измельчить. Далее следует приготовить маринад. Для этого в большой емкости следует смешать вино, горчицу, добавить измельченный чеснок, уксус, черный перец и соль по вкусу.

Куриные бедра нужно хорошо промыть под проточной водой и просушить бумажными полотенецами. Далее мясо следует отделить от костей и нарезать кусочками (примерно по 3,5-4 см) и замариновать.

Лук нужно очистить от шелухи, помыть и нарезать четвертинками, после чего добавить к мясу и хорошо перемешать. Далее емкость с мясом и луком нужно накрыть и оставить на 90 минут мариноваться в прохладном месте.

По истечении нужного времени мясо и лук нужно нанизать на деревянные шпажки и положить на противень, предварительно смазанный оливковым маслом, и накрыть фольгой.

Запекать шашлыки нужно при температуре 200 градусов Цельсия в течение 40 минут. За 10 минут до готовности фольгу с блюда нужно снять, чтобы мясо зарумянилось.

Готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.