Электрическая картофелечистка

Для экономии времени и упрощения процесса подготовки продуктов к приготовлению было изобретено множество приборов. При приготовлении пищи в домашних условиях самым трудоемким и наименее любимым процессом является очистка сырых корнеплодов, таких как картофель, морковь и свекла. Поэтому, чтобы помочь домохозяйкам, была изобретена бытовая электрическая картофелечистка.

Давайте разберемся, нужно ли вам покупать бытовую картофелечистку. Чтобы понять это, необходимо знать, как он используется и его основные технические характеристики.

Устройство и принцип работы картофелечистки

Автоматические картофелечистки для домашнего использования состоят из корпуса с двигателем, рабочей емкости, отверстия для корнеплодов, кнопки управления на корпусе и шнура для подключения к электричеству.

Рабочей емкостью картофелечистки электрической является контейнер, внутренние стенки и дно которого представляют собой специальные абразивные поверхности, которые при трении друг о друга механически счищают кожуру с овощей под действием центробежной силы.

При нормальной работе рабочий контейнер должен быть загружен так, чтобы картофель мог свободно перемещаться по контейнеру.

Как пользоваться бытовой картофелечисткой:

1. Вымойте овощи от земли и равномерно распределите их в рабочей емкости. За один раз их можно укладывать не более 1 кг.
2. Наполните емкость водой до отметки и плотно закройте крышку.
3. Подключите шнур питания к электрической розетке.
4. Включите картофелечистку, нажав кнопку на приборе.
5. Через 2 минуты, когда овощи будут очищены от кожуры, выключите картофелечистку.
6. Откройте крышку, выньте овощи и вымойте рабочую емкость.
7. При необходимости удалите глаза и неочищенные части.

При использовании картофелечистки для максимальной очистки следует придерживаться нескольких советов:

• Перед очисткой рекомендуется разрезать морковь на две части, отрезать верхушки и хвостики свеклы и отрезать сильно выступающие части картофеля.
• Картофелечистки производят равномерные и ровные корнеплоды быстрее и, прежде всего, чище. По этой причине рекомендуется помещать в рабочий контейнер овощи примерно одинакового размера.
• Время очистки также зависит от состояния пилингов. Двух минут достаточно для молодых клубней и пяти минут для старых, вялых клубней.
• Клубень считается полностью очищенным, если кожура остается во впадинах и глазках, а на остальной поверхности имеется не более трех небольших участков кожуры.
• Если овощи готовятся для борща, их можно чистить одновременно.

На сегодняшний день можно легко выбрать лучшую домашнюю картофелечистку по сочетанию цены и качества.

• Следует отметить следующие характеристики
• Мощность — для картофелечисток, 85 Вт достаточно для домашнего использования.
• Объем рабочего контейнера — от 1 кг и выше;
• Производительность — в основном 1 кг за 2 мин.
• Материал корпуса — преимущественно пластик;
• Материал клинка — неизбежно нержавеющая сталь;
• Размер — для домашнего использования следует приобретать модели меньшего размера.
• Наличие отсека для шнура — предотвращает износ.
• Прорезиненные ножки — предотвращают перемещение картофелечистки во время работы.
• Безопасность — предохранительная блокировка предотвращает включение устройства, если крышка закрыта не полностью.

Существуют модели картофелечисток (например, «Тоша»), которые при установке подключаются к проточной воде и имеют шланг для слива отходов в раковину. Однако они также более дорогие.

При покупке такого кухонного помощника, как картофелечистка, сначала подумайте, как часто вам нужна помощь в очистке корнеплодов. Это устройство может помочь поварам избавиться от рутинных задач и уделять больше времени приготовлению пищи. Покупка такого оборудования (рисоварки всех видов, рыбные весы) оправдана для закусочных и других заведений, где готовят большие объемы пищи, но не является необходимой для дома.