Сайт для женщин Сайт все для женщин и о женщинах
Для экономии времени и упрощения процесса подготовки продуктов к приготовлению было изобретено множество приборов. При приготовлении пищи в домашних условиях самым трудоемким и наименее любимым процессом является очистка сырых корнеплодов, таких как картофель, морковь и свекла. Поэтому, чтобы помочь домохозяйкам, была изобретена бытовая электрическая картофелечистка.
Давайте разберемся, нужно ли вам покупать бытовую картофелечистку. Чтобы понять это, необходимо знать, как он используется и его основные технические характеристики.
Устройство и принцип работы картофелечистки
Автоматические картофелечистки для домашнего использования состоят из корпуса с двигателем, рабочей емкости, отверстия для корнеплодов, кнопки управления на корпусе и шнура для подключения к электричеству.
Рабочей емкостью картофелечистки электрической является контейнер, внутренние стенки и дно которого представляют собой специальные абразивные поверхности, которые при трении друг о друга механически счищают кожуру с овощей под действием центробежной силы.
При нормальной работе рабочий контейнер должен быть загружен так, чтобы картофель мог свободно перемещаться по контейнеру.
Как пользоваться бытовой картофелечисткой:
- Вымойте овощи от земли и равномерно распределите их в рабочей емкости. За один раз их можно укладывать не более 1 кг.
- Наполните емкость водой до отметки и плотно закройте крышку.
- Подключите шнур питания к электрической розетке.
- Включите картофелечистку, нажав кнопку на приборе.
- Через 2 минуты, когда овощи будут очищены от кожуры, выключите картофелечистку.
- Откройте крышку, выньте овощи и вымойте рабочую емкость.
- При необходимости удалите глаза и неочищенные части.
При использовании картофелечистки для максимальной очистки следует придерживаться нескольких советов:
- Перед очисткой рекомендуется разрезать морковь на две части, отрезать верхушки и хвостики свеклы и отрезать сильно выступающие части картофеля.
- Картофелечистки производят равномерные и ровные корнеплоды быстрее и, прежде всего, чище. По этой причине рекомендуется помещать в рабочий контейнер овощи примерно одинакового размера.
- Время очистки также зависит от состояния пилингов. Двух минут достаточно для молодых клубней и пяти минут для старых, вялых клубней.
- Клубень считается полностью очищенным, если кожура остается во впадинах и глазках, а на остальной поверхности имеется не более трех небольших участков кожуры.
- Если овощи готовятся для борща, их можно чистить одновременно.
На сегодняшний день можно легко выбрать лучшую домашнюю картофелечистку по сочетанию цены и качества.
- Следует отметить следующие характеристики
- Мощность — для картофелечисток, 85 Вт достаточно для домашнего использования.
- Объем рабочего контейнера — от 1 кг и выше;
- Производительность — в основном 1 кг за 2 мин.
- Материал корпуса — преимущественно пластик;
- Материал клинка — неизбежно нержавеющая сталь;
- Размер — для домашнего использования следует приобретать модели меньшего размера.
- Наличие отсека для шнура — предотвращает износ.
- Прорезиненные ножки — предотвращают перемещение картофелечистки во время работы.
- Безопасность — предохранительная блокировка предотвращает включение устройства, если крышка закрыта не полностью.
Существуют модели картофелечисток (например, «Тоша»), которые при установке подключаются к проточной воде и имеют шланг для слива отходов в раковину. Однако они также более дорогие.
При покупке такого кухонного помощника, как картофелечистка, сначала подумайте, как часто вам нужна помощь в очистке корнеплодов. Это устройство может помочь поварам избавиться от рутинных задач и уделять больше времени приготовлению пищи. Покупка такого оборудования (рисоварки всех видов, рыбные весы) оправдана для закусочных и других заведений, где готовят большие объемы пищи, но не является необходимой для дома.
